"Найкращий план харчування - це той, якого ви можете дотримуватися все життя з радістю і задоволенням"
— Олена Степаненко, головний дієтолог vremolast
Покроковий науково обґрунтований підхід до створення здорових харчових звичок для всієї сім'ї
Дізнатися про процесСтруктурований підхід, який гарантує стійкі результати та комфортний перехід до здорового способу життя
Проводимо комплексний аналіз харчових звичок, уподобань, режиму дня та особливих потреб кожного члена родини. Вивчаємо медичні особливості, алергії та непереносимості.
Тривалість: 1-2 тижні
Результат: Повний профіль харчових потреб сім'ї
На основі отриманої інформації розробляємо персональний план харчування з урахуванням балансу макро- та мікронутрієнтів, сезонності продуктів і сімейного бюджету.
Тривалість: 1 тиждень
Результат: Персональне меню на місяць + список покупок
Не революція, а еволюція! Поетапно впроваджуємо нові харчові звички, замінюючи звичні продукти корисними альтернативами. Навчаємо готувати смачні здорові страви.
Тривалість: 4-6 тижнів
Результат: Стійкі нові харчові звички
Проводимо освітні сесії для всієї сім'ї: розповідаємо про важливість різних поживних речовин, навчаємо читати етикетки, плануваи покупки та зберігати продукти правильно.
Тривалість: Протягом всієї співпраці
Результат: Знання для самостійних рішень
Регулярно відстежуємо прогрес, коригуємо план за необхідності та адаптуємо меню до змін у житті сім'ї. Підтримуємо мотивацію та допомагаємо долати труднощі.
Тривалість: Постійно
Результат: Стабільні позитивні зміни
Коли ви впевнено оволодієте навичками здорового харчування, переходимо до режиму підтримки: періодичні консультації, оновлення меню та відповіді на запитання.
Тривалість: За потребою
Результат: Повна самостійність у питаннях харчування
Основа здорового харчування - правильне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Ми створюємо меню, де білки становлять 15-25% денної калорійності, жири - 20-35%, а вуглеводи - 45-65%. При цьому пріоритет надаємо складним вуглеводам, ненасиченим жирам та повноцінним білкам.
Вітаміни та мінерали - це "будівельні інструменти" нашого організму. Кожне меню ретельно перевіряється на наявність усіх необхідних мікроелементів. Особливу увагу приділяємо вітаміну D, омега-3 жирним кислотам, заліву, кальцію та вітамінам групи B.
Клітковина - основа здорового травлення та стабільного рівня цукру в крові. Наші меню містять 25-35 грамів харчових волокон на день з різноманітних джерел: овочів, фруктів, цільнозернових круп та бобових.
Потреби в енергії у кожної людини різні і залежать від віку, статі, рівня активності та метаболічних особливостей. Ми не застосовуємо універсальні "1200 калорій для всіх", а розраховуємо індивідуальну норму для кожного члена сім'ї.
Не менш важливо не тільки що їсти, але й коли. Ми враховуємо циркадні ритми організму, створюючи режим харчування, який підтримує стабільний рівень енергії протягом дня та покращує якість сну.
WHO Guidelines
Рекомендації ВООЗ щодо здорового харчування
Academy of Nutrition
Протоколи Академії нутриціології та дієтології
Harvard T.H. Chan
Дослідження Школи громадського здоров'я
Детальний розбір усіх аспектів, які ми враховуємо при створенні вашого плану харчування
Дізнайтесь, як наша методика може допомогти саме вашій сім'ї